パンシリオとは
パンシリオとはイタリア語の「ピンセリア」を変化させた造語です。
イタリアのピザを提供するカフェのことをピンセリアと言うのですが、そこにいるお客様たちみんなが楽しそうに笑顔でピザを食べているのを見て、『こんな素敵なカフェをしたい!』そう思いピンセリアのピをパフェのパに変えて、フランス語っぽく変えた結果、パンシリオという店名が生まれました。
パンシリオは今までの概念にとらわれない、新しいパフェを皆様に提供しております。
パンシリオでしか食べられない、特別なパフェを特別な空間でぜひ召し上がってください。

マンゴーココ
¥2,600
初夏の訪れをマンゴーで。
国産の完熟マンゴーをたっぷりと乗せました。
マンゴーをたくさん乗せすぎたので思わず「マンゴーお化けだ!」と言ったことから名前も決まりました。
(ココ=スペイン語でお化けという意味も)
大好きなフルーツなので愛を込めて食べ合わせを丁寧に考えて仕上げました。
マンゴーとココナッツの組み合わせが特に最高なんですよ。
今回試作をする中で丸々のココナッツを初めて手に取ったのですが、確かにヒゲもじゃに顔があるようなお化けに見えました。
いろんな試行錯誤を経て今回ココナッツはジェラートになってます。

エスペランサ
¥2,100
星を見るのが好きなのですが、白く光る星の他に青やオレンジの星などありますよね。
色んな色に輝く星がありますが、緑に光る星ってないのだそうです。
抹茶を題材としたこのパフェを作る時に、緑の星があっらこんなふうに綺麗だろうな、大地の地層や緑の星で生き生きとする命を表現してみたいと思い、作りました。
そんな宇宙へのロマンを詰め込んで、「きぼう」と名前をつけました。
どんな味だろう?と未開の宇宙を探索するつもりでぜひ召し上がってください。
パンシリオのパフェを食べたお客様に「これ何ですか?」と聞かれるのを楽しみにいつも驚きを詰め込んでます。

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